¿îµ¿À»
Áñ±â´Â ·¹Àú½ºÆ÷Ã÷ Àα¸°¡ ´Ã°í, ¸¹Àº µ¿È£È¸°¡
»ý°Ü³ª°í ÀÖ´Ù. ¸¶¶óÅæ, ÀζóÀÎ ½ºÄÉÀÌÆ®,
µî»ê, Å״Ͻº °°Àº µ¿È£È¸ Ȱµ¿À» ÅëÇØ °Ç°µµ
À¯ÁöÇϰí Ä£¸ñµµ ´ÙÁöÀÚ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥
¿îµ¿À» ÇÏ°í³ª¼ µ¿·áµé°ú °¡º±°Ô ¸ÆÁÖ ÇÑ
ÀÜÀ¸·Î °¥ÁõÀ» ÇØ¼ÒÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
À̶§
¸ÆÁÖ 1, 2ÀÜ Á¤µµ¿¡¼ ±×Ä¡¸é ÁÁÁö¸¸ ¿©·¯
»ç¶÷ÀÌ ¸ðÀÌ´Ù º¸¸é ÀÚÁ¦°¡ ¾î·Á¿öÁ® 2, 3Â÷·Î
À̾îÁö´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ »ý±ä´Ù. ¡¸¿îµ¿À» ÇßÀ¸´Ï±ñ
¼úÀ» Á¶±Ý ¸¶¼Åµµ ¸ö¿¡ Å« ¹«¸®°¡ ¾ø°ÚÁö¡¹¶ó°í
»ý°¢Çϱ⠽±Áö¸¸ ÀÌ´Â Å« ¿À»êÀÌ´Ù. ƯÈ÷,
¿äÁòó·³ ´õ¿î ³¯¾¾¿¡´Â ¿îµ¿ ÈÄ Áö³ªÄ£ À½ÁÖ¸¦
´õ¿í °æ°èÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿À» ÅëÇØ¼ °Ç°À»
¾òÀ¸·Á´Ù°¡ ÀÚÄ© ÇØÄ¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ¸í½ÉÇØ¾ß
ÇÑ´Ù.
¼úÀº
»î¿¡ ÀÖ¾î¼ Áß¿äÇÑ »çȸÀû ¿ä¼ÒÀÌÁö¸¸, ¼úÀÌ
¼úÀ» ºÎ¸£´Â ¡¸Áßµ¶¼º¡¹ ¶§¹®¿¡ ºÎÀÛ¿ëµµ ½É°¢ÇÏ´Ù.
ƯÈ÷, ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼úÀ» °¿äÇÏ´Â ¡¸±ÇÁÖ ¹®È¡¹¿Í
ÃëÁß½À°ü¿¡ °ü´ëÇÑ ¹®ÈÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °Ç°À»
À§ÇÑ ·¹Æ÷Ã÷ ¹®È¿¡¼ ¹Ýµå½Ã ½ÃÁ¤ÇØ¾ß ÇÒ
°ÍÀÌ À½ÁÖ¶ó°í º»´Ù.
¿îµ¿
ÈÄ ¼úÀ» ¸¶½Ã¸é Å»¼öÇö»óÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ´õ ½ÉÇØÁ®
¿îµ¿
ÈÄ ´ÜÇÕÀ» À§ÇÑ ¼ú ÀÚ¸®·Î À̾îÁö¸é¼ ¿îµ¿À¸·Î
¾òÀº °Ç°»ó À̵æÀ» ÀÒ´Â °æ¿ì¸¦ º¸°Ô µÈ´Ù.
¿îµ¿·®¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ´Â ÀÖ°ÚÁö¸¸, ÀÏ´Ü ¿îµ¿À»
ÇÏ°Ô µÇ¸é ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀÌ ¶¡À» ÅëÇØ ºüÁ®³ª°¡
Å»¼ö¿Í ÀüÇØÁú ºÎÁ·ÀÌ ¿À±â ½±´Ù. µû¶ó¼ ¿îµ¿
ÈÄ¿¡´Â ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ º¸Ãæ°ú Çʿ信 µû¶ó¼´Â
ÀÌ¿ÂÀ½·á ¹× ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ À½·á µîÀ» ¸¶¼Å ÀüÇØÁúÀ»
°ø±ÞÇØ Áà¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª
¼úÀ» ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¼Ó¿¡¼
¼öºÐµµ ÇÔ²² ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª°¡´Â ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ¸·Î
¿ÀÈ÷·Á Å»¼ö°¡ ´õ ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¿îµ¿ ÈÄ
°úµµÇÑ À½ÁÖ·Î ÀÎÇØ Å»¼öÇö»óÀÌ ´õ ½ÉÇØÁö¸é
°©ÀÛ½º·¯¿î ¾îÁö·³ÁõÀ̳ª °¡½¿ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô µÎ±Ù°Å¸®´Â
µîÀÇ Áõ»óÀÌ »ý±â¸ç ½ÉÇϸé ÀǽÄÀ» ÀÒ°í ¾²·¯Áú
¼öµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
°¡º±¿¡
¸¶½Å ¸ÆÁÖ µÎ ĵÀÌ ¹ä ÇÑ °ø±â ¿·®¿¡ ÇØ´ç
¿îµ¿
ÈÄ À½ÁÖ´Â ºñ¸¸ °ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀûÀýÇÑ °µµ·Î ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ½Ä¿å
¾ïÁ¦ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Æò¼Òº¸´Ù ´ú ¸Ô°Ô µÈ´Ù.
±×·¯³ª ¼úÀ» ÇÔ²² ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é Æò¼Òº¸´Ù ½Ä»ç·®ÀÌ
´õ ´Ã¾î³¯ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.
¿¹¸¦
µé¸é ¿îµ¿ ÈÄ ¿Ü½ÄÀº À°·ù µî °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀÌ
¸¹°í, ¼ú°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â ¾ÈÁÖ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼úÀÇ
Ä®·Î¸®·Î ÀÎÇÏ¿© ¿ÀÈ÷·Á ºñ¸¸ÇØÁö±â ½±´Ù.
¸ÆÁÖ ÇÑ ÄµÀÌ ¾à 150kcalÀ̹ǷΠ°¡º±°Ô ¸¶½Å
¸ÆÁÖ µÎ ĵÀÌ ¹ä ÇÑ °ø±â¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.
¾ËÄÚ¿ÃÀº
¿îµ¿´É·Â°ú ü·Â¼öÁØÀ» ¶³¾î ¶ß¸°´Ù
¼öÁرÞÀÇ
·¹Æ÷Ã÷¸¦ Áñ±â´Â µ¿È£Àε鿡°Ô ÀÖ¾î¼ ¾ËÄÚ¿ÃÀº
Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ±×°ÍÀº °³ÀÎÀÇ ¿îµ¿´É·Â°ú ½ÉÆóÁö±¸·Â,
±Ù·Â ¹× ±ÙÁö±¸·Â, À¯¿¬¼º°ú ¼ø¹ß·Â µîÀÇ Ã¼·Â¼öÁØÀ»
¶³¾î¶ß¸°´Ù. ¶ÇÇÑ, ¹Ý»ç½Å°æÀÇ µÐÈ·Î ¹Îø¼º°ú
ÆÇ´Ü·ÂÀÌ ¿ä±¸µÇ´Â ¼¼¹ÐÇÑ ±â¼úÀ» ¿äÇÏ´Â ·¹Æ÷Ã÷
¿îµ¿¿¡¼ ¼ø°£ ´ëó´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡
»ç°íÀÇ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù.
ÅëÁõÀ»
´À³¢´Â °¨°¢µµ µÐÈµÇ¾î ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿À» ÇØµµ
ÅëÁõÀ» Àß ´À³¢Áö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ ºÎ»óÀ» ´çÇÒ
°¡´É¼ºµµ ³ô´Ù. °Ô´Ù°¡ ¸»ÃÊÇ÷°üÀÌ È®ÀåµÇ°í
ü¿ÂÁ¶Àý ´É·Âµµ ¶³¾îÁö¹Ç·Î, ´þ°Å³ª Ãß¿î
³¯¾¾¿¡ À½ÁÖ ÈÄ ´Þ¸®±â´Â Å»¼ö³ª ü¿Â ÀúÇÏ·Î
À§ÇèÇÑ »óȲÀ» ¸ÂÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù
À½ÁÖ
´ÙÀ½ ³¯, Æò¼Ò ¿îµ¿·®ÀÇ 40~70%¸¸
À½ÁÖ
´ÙÀ½ ³¯ ¿îµ¿ÇÏ´Â °Íµµ ¹®Á¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àü³¯ ¹ã ÆøÀ½À» ÇÑ °æ¿ì ¼úÀ» ±ú±â À§ÇØ ÇコŬ·´
µîÀ» ã¾Æ Æò¼Òº¸´Ù ¿îµ¿·®À̳ª °µµ¸¦ ³ô¿©
¿îµ¿ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, ¿ÀÈ÷·Á ¸öÀ» »óÇϰÔ
ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇÇ·Î
ȸº¹°ú ÇØµ¶À» ´ã´çÇÏ´Â °£ÀÌ ÁöÃÄ Àֱ⠶§¹®¿¡
Æò¼Ò ¿îµ¿·®ÀÇ 40~70% Á¤µµ·Î ÁÙ¿©¼ ÇØ¾ß
ÇÑ´Ù. À½ÁÖ ÈÄ¿¡´Â ¹«Á¶°Ç ½¬¾î¾ß °£µµ ½®´Ù°í
»ý°¢ÇÏÁö¸¸, Àû´çÇÑ ¿îµ¿Àº Ç÷·ù ÀçºÐ¹è¸¦
ÅëÇØ µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇØ ÁֹǷΠ°£¿¡µµ µµ¿òÀÌ
µÈ´Ù.
À½ÁÖ
ÈÄ¿¡ ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§¿¡´Â ¼÷Ãë°¡ ³²¾Æ ÀÖ´ÂÁö,
¿À̳ª °¡½¿ ÅëÁõÀ̳ª Çö±âÁõÀº ¾ø´ÂÁö µûÁ®º¸°í
ÀÌ»óÀÌ ÀÖ´Â ³¯Àº ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¸ö¿¡¼ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ´ú ºüÁø »óÅ¿¡¼´Â »ç¿ì³ª³ª
¿îµ¿Àº ¸ö¿¡ ¹«¸®¸¦ °¡Á®¿Â´Ù.
ÀýÁÖÇÏ´Â
½À°üÀ» »ýȰÈ
·¹Àú½ºÆ÷Ã÷
µîÀÇ ¿îµ¿À» Áñ±â´Â µ¿È£È¸¿¡¼ ¼úÀº Çö½ÇÀûÀ¸·Î
ÇÇÇϱ⠽±Áö ¾Ê´Ù. ±×·¸´Ù¸é ÀýÁÖ°¡ ¿øÄ¢À̸ç,
ÇÇÄ¡ ¸øÇÒ ¼ú ÀÚ¸®¶ó¸é À½ÁÖ Àü¿¡ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â
°ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿îµ¿ µÚ¿¡ ¼úÀÌ ´ú ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î
¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¸´Ù°í °úÀ½ÇÏ´Â °ÍÀº °³ÀÎ
Â÷À̰¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ º»ÀλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ŸÀο¡°Ô
´©°¡ µÈ´Ù.
¼Ò·®ÀÇ
À½ÁÖ´Â °³ÀÎ °Ç°À» ÁõÁø½ÃÄÑ ÁÖ°í Ȱ·ÂÀÌ
µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¼Ò·®ÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ
¿ÀÈ÷·Á Á¤½ÅÀ̳ª ü·Â¿¡ ÀÖ¾î ÁÁÀº µ¿¹ÝÀÚ°¡
µÇ°í ±äÀåÇØ¼Ò»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´çÀÏ ½ÃÇÕ ¿îµ¿·Â¿¡
À־µ Çâ»óÀ» À̲ø¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ÀϹÝÀûÀ¸·Î À½ÁÖ ÈÄ¿¡ ¿îµ¿Àº ºÎÀÛ¿ëÀÌ
¸¹¾Æ ºÎ»ó°ú »ç°í·Î À̾îÁö°í ÁÖº¯ÀÇ »ç¶÷µé¿¡°Ô
ÇÇÇØ¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿îµ¿
ÈÄÀÇ À½ÁÖ´Â ÀýÁ¦°¡ µÇÁö ¾Ê¾Æ ºñ¸¸À¸·Î À̾îÁö°í
¸é¿ª±â´ÉÀÇ ÀúÇÏ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¿îµ¿ÀÇ
Á¾·ù¿¡ µû¶ó À½ÁÖÀÇ ¿µÇâÀÌ ´Ù¸£°í °³ÀÎÂ÷À̰¡
ÀÖÁö¸¸ ¼¼¹ÐÇÑ ¹Ý»çÁ¶°ÇÀÌ ÇÊ¿äÇϰí, ÁÖº¯»óȲ¿¡
´ëóÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¿ä±¸µÇ´Â ·¹Æ÷Ã÷¸¦ Áñ±â´Â
ºÐµéÀº ´õ¿í À½ÁÖ ÈÄÀÇ ¿îµ¿À» ±ÝÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
·¹Æ÷Ã÷¸¦ Áñ±â´Â »ç¶÷µéÀº ¡¸´ã¹è»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó
¼úµµ ¸¶¾àÀ¸·Î Ãë±ÞÇÏÀÚ¡¹´Â ¸»À» ¸í½ÉÇØ¾ß
ÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
Áø¿µ¼ö
| ¼¿ï¾Æ»êº´¿ø ½ºÆ÷Ã÷ÀÇÇÐ
|